Пирог с бананом
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
бананы – 8 шт.,
сахар — 1 стакан,
кокосовое молоко – 200 г,
ванильный сахар – 1 ч.л.,
булочка для тостера,
мягкое сливочное масло – 2 ст.л.
Для сервировки потребуется ванильное мороженое.
Инструкция по приготовлению:
Разогреваем в кастрюльке с толстым дном кокосовое молоко, добавляем половину сахара с ванильным сахаром. Режем бананы вдоль на тонкие ломтики. Форму для запекания смазываем 1 л. сливочного масла (мягкого). Выкладываем в форму слоем ломтики банана, посыпаем сахаром. Окунаем ломтики булочек для тостера в горячее молоко кокосовое с сахаром, выкладываем один слой сверху бананов. Чередуем слои ломтиков банана и булки, при этом верхний слой должен получиться из бананов. Смазываем ложечкой сливочного масла, немного посыпаем сахаром.
Покрываем форму фольгой, выпекаем 10 минут в духовке при 180 градусах до образования золотистого цвета.
Остужаем, подаем холодным. Держим в холодильнике всю ночь.
Сервируем при подаче ванильное мороженое к пирогу.
