Конвертики с фетой и бараниной
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
готовое слоеное тесто – 400 г,
баранина – 300 г (филе),
сыр фета – 60 г,
сладкий красный перец,
чеснок — пара зубчиков,
1 яйцо
растит. масло – 2 стол. л.,
сухой орегано,
соль,
немного перца.
Инструкция по приготовлению:
1. Запекаем перец под грилем, пока не потемнеет кожура. Помещаем на 10 минут в пластиковый пакет, затем чистим от сердцевины и кожицы. Режем мякоть на полоски. Очищаем чеснок и раздавливаем. Режем фету кубиками, а мясо – на небольшие кусочки. Обжариваем в разогретом масле баранину до коричневого цвета. Приправляем орегано, солью, чесноком и перцем.
2. Раскатываем в тонкий пласт тесто и разрезаем на 6 частей. Кладем на каждый из кусков теста мясо с фетой и перцем. Заворачиваем конвертиком. Тесто смазываем немного взбитым яйцом и запекаем около 15 минут при 220 градусах. Подаем с зеленым салатом горячими.
