Картофельное пюре с сыром
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
картофель – 450 г,
тертый сыр твердых сортов – 250 г,
сливочное масло – 1,5 ст.л.,
чеснок — два зубчика,
соль,
немного перца.
Инструкция по приготовлению:
1. Чистим картофель, крупно режем и отвариваем в кипящей соленой воде до готовности около 20-25 мин. Сливаем воду, разминаем картофель в пюре.
2. Чистим чеснок и нарезаем на ломтики. Кладем в сковородку со сливочным маслом и готовим на слабом огне около 1 минуты. Снимаем с огня, удаляем чеснок, добавляем масло в пюре и перемешиваем. Приправляем по вкусу перцем и солью.
3. Кладем в пюре горсточку тертого сыра и размешиваем энергично. Продолжаем выкладывать порциями и тщательно размешиваем. Подаем сразу к столу.
