Котлетки с сюрпризом

Интересный рецепт знакомых мясных котлет с кружочками ананаса под сладким томатным соусом…

Ингредиенты:

постный говяжий фарш — 500 г
ананас — 4 кольца
кетчуп — 1/2 стакана
коричневый сахар — 1/2 стакана
горчица — 1 ст. л.

Приготовление:

Фарш разделить на 4 части. Внутрь каждой вложить по кружку ананаса и придать форму котлеты так, чтобы ананас не было видно.

В маленькой кастрюле смешать кетчуп, коричневый сахар и горчицу. Нагревать на среднем огне, пока сахар не растворится.

Котлетки обжарить на гриле (или на сковороде) по 5 мин. с каждой стороны (по 5-7 мин. для плиты). Подавать, полив сладким томатным соусом.