Бараньи отбивные с томатами

Приготовленные на гриле сочные отбивные с отварным рисом и пикантным овощным соусом…

Ингредиенты:

бараньи отбивные — 8 шт. по 120 г (толщиной 2 см)
соль, перец
длиннозерный рис — 1 стакан
нарезанные помидоры — 4 шт.
нарезанный зеленый лук — 4 стебля
сушеный орегано — 1 ч. л.
бальзамический уксус — 1 ст. л.

Приготовление:

Отбивные приправить солью и перцем. Готовить на гриле с обеих сторон в течение 12-14 мин.

Рис отварить в подсоленой воде до готовности.

В блендере смешать помидоры, зеленый лук и орегано. Мелко все измельчить, переложить в миску и перемешать с уксусом. Посолить, поперчить.

Отбивные подавать вместе с рисом и томатным соусом сверху.