Свинина в сахаре на гриле

Ингредиенты:

коричневый сахар — 1/2 стакана
яблочный сок — 1/2 стакана
растительное масло — 4 ст. л.
соевый соус — 1 ст. л.
молотый имбирь — 1/2 ч. л.
крахмал — 2 ч. л.
вода — 1/2 стакана
свиные отбивные (без кости) — 6 шт.

Приготовление:

В маленькой кастрюле смешать коричневый сахар, яблочный сок, масло, соевый соус, имбирь, соль и перец. Довести до кипения. Отдельно перемешать воду и крахмал и тонкой струйкой влить в кастрюлю, взбивая венчиком, до загустения.

Свиные отбивные обжарить на гриле с обеих сторон в течение 10-12 мин. Смазать приготовленным соусом за 1-2 мин. до готовности. Подавать с оставшемся соусом.

Смотрите также похожий рецепт — Свиная отбивная с ризотто.