Ингредиенты:
нарезанная тонкими брусочками говядина (филе) — 250 г
нарезанный кольцами лук — 1/2 шт.
оливковое масло — 1/2 ч. л.
нарезанные грибы — 250 г
растительное масло
чесночный порошок
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Мясо приправить солью, чесночным порошком и перцем по вкусу. Нагреть большую сковороду на сильном огне. Слегка смазать растительным маслом и обжарить мясо (в две партии) в течение 1 минуты. Перевернуть и готовить еще 30 секунд. Выложить.
В ту же сковороду добавить еще немного масла и обжарить в нем лук с солью и перцем, в течение минуты. Перевернутьи готовить еще 30 секунд, до золотистого цвета.
Уменьшить огонь и влить в сковороду 1/2 ч. л. оливкового масла. Обжарить в нем грибы с солью и перцем в течение 1,5-2 мин. Перевернуть и готовить еще 1-1,5 мин.
Мясо перемешать с луком и грибами. Подавать вместе с отварным рисом.
