Ингредиенты:
постный говяжий фарш — 500 г
рис — 1/2 стакана
вода — 1/2 стакана плюс 1 стакан
измельченный лук — 1/2 шт.
соль — 1 ч. л.
чесночный порошок — 1/2 ч. л.
молотый черный перец — 1/8 ч. л.
томатный соус (или разведенная в воде томатная паста) — 450 г
Ингредиенты:
В миске смешать говяжий фарш, рис, 1/2 стакана воды и лук. Приправить солью, перцем, чесночным порошком и все тщательно перемешать. Духовку разогреть до 180 градусов.
Из приготовленное фарша сформировать шарики и обжарить их до золотисто-коричневого цвета в небольшом количестве растительного масла (жир слить).
В форме для запекания (или глубокой сковороде) смешать томатный соус и 1 стакан воды. Поместить в форму обжаренные шарики и полить томатным соусом.
Накрыть крышкой и запекать в разогретой духовке в течение 45 минут. Затем снять крышку и готовить еще 15 минут.
