Говядина в томатном соусе

Простой способ приготовить мясо в духовке, с чесноком, сладким перцем и помидорами…

Ингредиенты:

сливочное масло — 100 г
измельченный чеснок — 4-6 зубчиков
лавровый лист — 2 шт.
нарезанный лук — 2 шт.
нарезанный зеленый сладкий перец — 1 шт.
нарезанная кубиками говядина — 2 кг
нарезанные консервированные помидоры (в собственном соку) — 400 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 160 градусов. В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло и обжарить в нем чеснок, лавровый лист, лук и зеленый перец в течение 5 минут. Добавить мясо и обжарить его до золотисто-коричневого цвета.

Затем добавить помидоры вместе с соком, накрыть и запекать в духовке около 2 часов.