Лондонский стейк на гриле

Легкий способ приготовления мяса целым куском, маринованного в ароматном соусе и запеченного на гриле…

Ингредиенты:

измельченный чеснок — 1 зубчик
соль — 1 ч. л.
соевый соус — 3 ст. л.
кетчуп — 1 ст. л.
растительное масло — 1 ст. л.
молотый черный перец — 1/2 ч. л.
сушеный орегано — 1/2 ч. л.
стейк из говядины — 2 кг

Приготовление:

В небольшой миске смешать чеснок, соль, соевый соус, кетчуп, растительное масло, черный перец и орегано.

По всей поверхности мяса сделать небольшие надрезы вглубь. Затем натереть приготовленным маринадом и плотно завернуть в фольгу. Положить в холодильник на 5-6 часов (или на ночь), периодически переворачивая.

Затем мясо обжарить на гриле по 3-7 мин. с каждой стороны, до желаемой степени готовности.