Ингредиенты:
яичная лапша среднего размера — 80 г
говяжий фарш — 750 г
нарезанный чеснок — 2 зубчика
сушеный орегано — 1 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
черный молотый перец — 1/4 ч. л.
томатный соус — 220 г
вода — 120 мл
замороженный шпинат — 300 г
нарезанный лук — 50 г
творожный сыр — 250 г
тертый пармезан — 2 ст. л.
тертый сыр моцарелла — 250 г
Приготовление:
Макароны отварить в подсоленой воде в течение 8-10 мин.
Разогреть духовку до 175 градусов.
В сковороде на среднем огне, обжарить говяжий фарш до рассыпчатости, слить лишнюю жидкость. Приправить орегано, солью и перцем. Добавить воду и томатный соус, перемешать и снять с огня. Смешать с отваренной лапшой.
В миске смешать размороженный, отжатый и порезанный шпинат, творожный сыр, лук и пармезан. Половину макарон с соусом выложить в форму для запекания, сверху распределить сыр со шпинатом и разложить оставшейся лапшой.
Выпекать в разогретой духовке в течение 15 мин. Вынуть, посыпать сыром моцарелла и запекать еще 10 мин., пока сыр не расплавится.
