Пирог с виноградом и миндалем на Пасху

Ингредиенты для рецепта Пирог с виноградом и миндалем на Пасху:

 

крупный красный виноград без косточек – семьсот пятьдесят граммов

миндаль – треть одного стакана

сахарная пудра  -  необходима для присыпки

Для приготовления начинки:

Сахар в песке    половина одного стакана

Соль – на вкус

миндаль –  один стакан

масло сливочное – сто граммов

мука – четверть одного  стакана

яйцо куриное    две штуки

Для приготовления  теста:

масло сливочное – сто граммов

мука –  один стакан

соль –  половина чайной ложки

яйцо куриное    одна штука

сливочное масло для смазывания –  одна столовая ложка

Подробнее...
Тисайский пирог с вишней  на Пасху

Ингредиенты для рецепта Тисайский пирог с вишней  на Пасху:

Один  стакан муки

Сто пятьдесят граммов сахара в песке

Две столовых ложки какао-порошка

Сто граммов сливочного масла

Пятьсот миллилитров белого вина

Одно куриное  яйцо

Одна чайная ложка разрыхлителя

Для  приготовления крема:

Сто пятьдесят граммов  консервированной вишни

Триста граммов  сливочного масла

Сто граммов  шоколада

Сто граммов сахара в песке

Триста миллилитров молока

Две столовых ложки рома

Три яичных  желтка

Подробнее...
Неаполитанский пасхальный пирог

Ингредиенты для рецепта Неаполитанский пасхальный пирог:

 

Яйцо куриное  – три штуки

масло сливочное – сто восемьдесят граммов

сахар в песке  – одна чайная ложка

мука пшеничная – два  стакана с горкой плюс три столовых ложки

мягкий творог – пятьсот тридцать граммов

лимонные цукаты –  две столовых ложки

Корица  молотая –  четверть чайной ложки

сахар в песке –  чуть больше половины одного стакана

натертая цедра апельсина –  одна столовая ложка

соль –  одна чайная ложка

разрыхлитель –  одна чайная ложка

желток яичный –  четыре-пять штук

молоко –  один стакан двести граммов

крахмал кукурузный –  одна столовая ложка

Подробнее...
Пасхальный кулич "Панеттоне"

Ингредиенты для рецепта Пасхальный кулич "Панеттоне":

Дрожжи сухие (для опары) — полторы чайные ложки

Молоко (теплое, для опары – сто двадцать миллилитров; для смазывания поверхности – одна столовая ложка) — сто двадцать миллилитров

Сахар-песок (для приготовления опары – годна столовая ложка; для приготовления теста – одна треть стакана, стакан равен двести сорока миллилитрам) — один стакан

Мука пшеничная (для приготовления опары – одна столовая ложка; для приготовления теста – три стакана, стакан приравнивается двести сорока миллилитрам) — один стакан

Масло сливочное (для теста) — сто граммов

Яйцо куриное (для теста) — две штуки

Желток яичный (для приготовления теста – две штуки; для смазывания поверхности – одна штука) — три штуки

Соль (для приготовления теста) — полторы чайных ложки

Цукаты (для приготовления теста, чашка-двести сорок миллилитров) — одна вторая стакана

Изюм (для теста, чашка-двести сорок миллилитров) — одна вторая стакана

Сахарная пудра (для украшения – по вашему желанию)

Орехи (для украшения - по вашему желанию)

Глазурь (для украшения – по вашему желанию)

Подробнее...
Пирог Венок с цукатами, а также сухофруктами на Пасху

Ингредиенты для рецепта Пирог Венок с цукатами, а также  сухофруктами на Пасху:

 

молоко теплое –  одна вторая  стакана

сахар в песке    две чайных ложки

мука –  одна вторая стакана

дрожжи сухие –  одна чайная ложка

Для  приготовления теста

масло сливочное –  две столовых ложки

сухофрукты –  две  горсти

яйцо  куриное –  две штуки

яйцо куриное    одна большая штука

сахарный песок -  одна вторая стакана

мука пшеничная – на ваш вкус

цукаты (разные) –  две горсти

Подробнее...
Три секрета для вкусного омлета

Не знаю, кто там первый – яйцо или курица, но то, что омлет – это ЗАВТРАК НОМЕР ОДИН, можно сказать определенно. Причем, пышный вкусный омлет можно получить и на сковороде всего за пару минут.

Яйцо – это удивительный продукт. Так и тянется рука написать про кладезь витаминов и микроэлементов. Но это на самом деле так. Чего там только полезного нет! Яйца практически полностью усваиваются (на 95-97%). А еще это мощный энергетический продукт. Может, поэтому яйца хороши для завтрака?

Ввод куриных яиц в рацион – один из важных этапов в питании детей. Потому как кроме неоспоримой пользы, яйца являются высокоаллергенным продуктом. И если с прикормом все прошло хорошо, то уж с двух лет готовьте своему пупсу яйца смело, 2-3 штуки в неделю.

Теперь пришла пора восхититься уникальным блюдом, которое любят как дети, так и взрослые. Правда, не все взрослые умеют его готовить.

Итак, для хорошего вкусного омлета нам понадобятся самые свежие яйца. На самом деле, это никакой не секрет. Это золотое правило.

Подробнее...
Вкусные куриные крылышки в соусе с картофельным пюре.

Для приготовления понадобится:

куриные крылышки-0,5 кг

лук репчатый-2 средние

морковь-1 шт среднего размера

1 ст. л. томатной пасты

2-3 л. густой сметаны соль,

специи, зелень

масло для обжаривая мяса и овощей

1 кг. средних клубней картофеля

Подробнее...
Торт-безе с заварным кремом на Пасху

Ингредиенты для рецепта Торт-безе с заварным кремом  на Пасху:

 

пудра сахарная –  один  стакан двести граммов

десять штук яичных белков

три столовых ложки муки

для  приготовления крема:

половина  одного  пакетика ванильного сахара

двести граммов сгущенного молока

сто пятьдесят граммов  очищенных грецких орехов

половина столовой ложки  порошка какао

масло сливочное – сто граммов

пять штук  яичных желтков

сахар в песке    пятьдесят три  грамма

десять миллилитров коньяка

Подробнее...
Гороховый суп

Многие, наверняка, знают и любят это блюдо и поэтому часто готовят его дома. Давайте рассмотрим как правильно готовить суп гороховый и как его приготовить так, чтобы он стал вашим кулинарным шедевром. Этот суп можно приготовить в классическом варианте, просто на костном бульоне, добавив все необходимые ингредиенты и заправив его зажаренными овощами, но это самый простой способ, не имеющий своей особенной «изюминки». Я же предлагаю приготовить суп гороховый с копченостями. Копчености играют не маленькую роль в этом рецепте. Если вы уже пробовали или попробуете гороховый суп с применением копченостей и без — вы обязательно оцените разницу во вкусовых качествах блюда.

Подробнее...
Торт с фисташковым пралине и ванилью на Пасху

Ингредиенты для рецепта Торт с фисташковым пралине и ванилью на Пасху:

 

Пять капель ванильной эссенции

Двести десять граммов сахарного песка

Вода- на ваш вкус

Сто пятьдесят граммов самоподнимающейся муки

Сто граммов фисташек, которые измельчены в мелкую крошку

Двести граммов  жирного мягкого сыра

Сахар в песке – сто граммов

Для приготовления карамели:

Одна столовая ложка абрикосового или персикового джема

горсточка крупно нарезанных  орехов-фисташек

тесто -  на ваш взгляд

Подробнее...