Спаржа с помидорками и бальзамиком

Простой в приготовлении и полезный гарнир: спаржа с помидорками, бальзамическим уксусом и сыром фета…

Ингредиенты:

спаржа — 500 г (обрезать грубые кончики)
оливковое масло — 2 ч. л.
разрезанные пополам помидорки черри — 200-250 г
пропущенный через пресс чеснок — 1/2 ч. л.
бальзамический уксус — 2 ст. л.
соль — 1/4 ч. л.
раскрошенный сыр фета — 3 ст. л.
молотый черный перец — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Спаржу отварить в кипящей подсоленой воде в течение 2 мин., слить.

В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить помидоры и чеснок, готовить 5 минут. Затем влить уксус и тушить все еще 3 минуты, посолить.

Спаржу выложить на блюдо. Сверху разложить помидорки, посыпать сыром фета, свежемолотым черным перцем и подавать.