Жареная цветная капуста и дукка

Жареная в духовке цветная капуста с интересным дополнением в виде аппетитной крошки из орехов, кунжута и специй…

Ингредиенты:

цветная капуста (или брокколи) — 1 большая головка
оливковое масло — 2 ст. л.
соль
дукка — 2 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Цветную капусту разобрать на соцветия и перемешать с оливковым маслом.

Разложить на противне и запекать 15-20 мин., пока верхушки не станут золотисто-коричневыми, немного посолить. Непосредственно перед подачей на стол, посыпать сверху дукку.