20 января 2014
"Полосатая" картошка
Ароматная картошечка, запеченная с петрушкой, орегано и хлебными крошками...
Полосатая картошка


Ингредиенты:

очищенный и разрезанный пополам небольшой картофель - 12 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
мелко нарезанная петрушка - 2 ст. л.
мелко нарезанный орегано - 2 ст. л. (или 1 ч. л. сушеного)
панировочные сухари - 1/4 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель разложить на разделочной доске, срезом вниз. Острым ножом сделать вертикальные надрезы (только не очень глубокие).

Панировочные сухари смешать с маслом, петрушкой и орегано. Посолить и поперчить. Посыпать картофель и перемешать все руками. Выложить на противень и запекать около 1 часа, до золотистого цвета (до готовности).