"Полосатая" картошка
Ароматная картошечка, запеченная с петрушкой, орегано и хлебными крошками…
Ингредиенты:
очищенный и разрезанный пополам небольшой картофель — 12 шт.
оливковое масло — 1 ст. л.
мелко нарезанная петрушка — 2 ст. л.
мелко нарезанный орегано — 2 ст. л. (или 1 ч. л. сушеного)
панировочные сухари — 1/4 стакана
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель разложить на разделочной доске, срезом вниз. Острым ножом сделать вертикальные надрезы (только не очень глубокие).
Панировочные сухари смешать с маслом, петрушкой и орегано. Посолить и поперчить. Посыпать картофель и перемешать все руками. Выложить на противень и запекать около 1 часа, до золотистого цвета (до готовности).
