Ингредиенты:
картофель — 8 шт. (средних)
лавровый лист — 5 шт.
чеснок — 5 зубчиков
лимон — 1 шт.
корица — 1 палочка
мед — 1 ст. л.
коричневый сахар — 1 ст. л.
розмарин — 1 ч. л.
тмин — 1 ч. л.
горчица — 1 ст. л.
смесь перцев (горошком) — 1 ст. л.
бальзамический уксус — 5 ст. л.
оливковое масло — 5 ст. л.
соевый соус — 5 ст. л.
Приготовление:
Картофель вымыть и разрезать на 2-4 части. В ступку положить лавровый лист, чеснок, корицу, розмарин, тмин, перец горошком и раздавить все пестиком. Переложить в миску с нарезанным лимоном, медом, горчицей, уксусом, оливковым маслом и соевым соусом. Добавить картофель и все тщательно перемешать (можно руками). Оставить на 15-20 мин.
Затем переложить в форму для запекания и посыпать коричневым сахаром. Запекать в духовке при 180 градусах до готовности.
