Кольраби в духовке

Сочные, сладковатые ломтики кольраби, приготовленные в духовке под золотистой сырной корочкой…

Ингредиенты:

кольраби — 4 шт.
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 1 ст. л.
тертый пармезан — 3 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Кольраби нарезать толстыми ломтиками. В миске смешать оливковое масло, чеснок, соль и перец. Положить капусту, перемешать и выложить на противень в один слой.

Запекать в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, в течение 15-20 мин., периодически переворачивая. Затем вынуть, посыпать пармезаном и вернуть в духовку еще на 5 мин., чтобы получилась румяная корочка.