Брокколи с лимонным соком

Брокколи, запеченная с оливковым маслом до золотистой корочки, с лимонным соком — просто и вкусно…

Ингредиенты:

брокколи — 500-650 г
оливковое масло — 3 ст. л.
крупная соль — 1 ч. л.
молотый черный перец — 1/4 ч. л.
щепотка молотого красного перца (по желанию)
сок лимона — 1/4 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Брокколи разрезать на соцветия и разложить на противне. Сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и перемешать. Запекать в духовке около 15 мин.

Оставшееся масло смешать с солью, черным и красным перцем. Полить брокколи, перемешать и вернуть в духовку еще на 5 минут, до золотистого цвета. Вынуть, полить лимонным соком и подавать сразу же.