Поджаристый картофель
Такие жареные картофельные лепешки лучше подавать к курице или рыбе…
Ингредиенты:
картофель — 1/2 кг
оливковое масло — 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и отварить до полуготовности в течение 3-5 мин., остудить и натереть на терке.
В сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло. Положить часть картофеля, разровнять и обжарить с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Повторить с оставшимся картофелем.
