Ингредиенты:
брокколи — 1 головка
тертый сыр чеддер — 100 г
измельченный чеснок — 1 зубчик
нарезанный зеленый лук — 2 шт.
нарезанный и слегка обжаренный миндаль — 2 ст. л.
Для гренок:
растительное масло — 1 ст. л.
измельченный чеснок — 1 зубчик
нарезанный кубиками белый хлеб — 2-3 ломтика
соль и перец по вкусу
Приготовление:
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем чеснок до появления аромата, отсудить. В миске перемешать нарезанный кубиками хлеб с чесночным маслом, солью и перцем. Разложить на противне и запекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.
Брокколи разрезать на соцветия и приготовить на пару или отварить в подсоленой воде в течение 4-6 мин. Выложить в форму для запекания.
В миске смешать оставшиеся ингредиенты (сухарики тоже) и разложить поверх брокколи. Запекать в духовке при 180 градусах около 30 мин., до золотисто-коричневого цвета.
