Запеканка с артишоками и шпинатом

Изысканное овощное блюдо с нежным сырным соусом, придающим ему кремовую консистенцию и пикантный вкус…

Ингредиенты:

чеснок — 4 зубчика
замороженный шпинат — 300 г
артишоки (можно консервированные) — 400 г
соус Альфредо — 300 г
тертый сыр моцарелла — 120 г
тертый пармезан — 30 г
сливочный сыр — 120 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Неочищенные зубчики чеснока разложить в небольшой форме и запечь в течение 20-30 мин. до мягкости. Вынуть, остудить и очистить.

В форму для запекания выложить чеснок, отжатый и порезанный шпинат, измельченные артишоки, соус Альфредо, моцареллу, пармезан и сливочный сыр.

Накрыть крышкой и запекать в разогретой духовке 30 мин., пока сыр не расплавится. Подавать в теплом виде.

Смотрите также похожий рецепт — Картофельная запеканка.