Глазированная брюссельская капуста с карри

Порой, итак редкий гость на нашем столе — брюссельская капуста получается с легкой горчинкой, что совершенно исключает ее из списка любимых детских гарниров. Попробуйте приготовить ее с сахаром и получите совершенно новый вкус и аромат…

Ингредиенты:

сливочное масло — 50 г
оливковое масло — 30 мл
брюссельская капуста — 2 кг
чесночный порошок — 2 ч. л.
приправа для овощей — 1 ст. л.
карри — 1 ст. л.
коричневый сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

В сковороде смешать сливочное и оливковое масло. Добавить разрезанную пополам брюссельскую капусту, чесночный порошок, приправу, карри и сахар. Готовить на небольшом огне, периодически перемешивая, до мягкости (5-10 мин.).

Смотрите также похожий рецепт — Карамелизованная брюссельская капуста с фисташками.