Цветная капуста в духовке

Простой и вкусный способ приготовить цветную капусту со сметаной, сыром и панировочными сухарями…

Ингредиенты:

цветная капуста — 2 небольшие головки
сметана — 1,5 стакана
тертый сыр Чеддер — 150 г
сливочное масло — 1 ст. л.
панировочные сухари (а лучше подсушенный и раскрошенный свежий хлеб) — 1 стакан

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для запекания слегка смазать маслом.

Цветную капусту разделить на соцветия и отварить на пару (можно положить в дуршлаг и поставить над кипящей водой) до мягкости.

Затем смешать капусту со сметаной и сыром. Панировочные сухари подрумянить на сливочном масле.

Капусту выложить в форму для запекания, посыпать поджаренными сухарями и запекать в духовке в течение 25-30 мин.

Смотрите также похожий рецепт — Цветная капуста фри.