Стручковая фасоль с беконом

Ломтики поджаренного бекона, лук и чеснок придают этому простому блюду яркий, насыщенный вкус…

Ингредиенты:

нарезанный на 2-3 части бекон — 6 ломтиков
измельченный лук — 1 шт. (небольшой)
измельченный чеснок — 1-2 зубчика
стручковая фасоль — 500 г
вода — 1 стакан
соль — 1/8 ч. л.
щепотка молотого черного перца

Приготовление:

Бекон обжарить на сковороде без масла на среднем огне, пока жир не начнет «вытапливаться». Добавить лук и чеснок и жарить все еще 1 минуту. Затем влить воду, положить фасоль и готовить, пока вода не выпарится, а фасоль не станет мягкой. Посолить, поперчить и подавать.