Картофель с травами на гриле

Картофель, приготовленный по этому рецепту в масле с травами неизменно вызывает всеобщее восхищение…

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
измельченные травы, такие, как петрушка, зеленый лук, розмарин, орегано — по 1-2 веточки
пропущенный через пресс чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 80 мл
долька лимона

Приготовление:

Картофель вымыть и нарезать на ломтики толщиной около 1 см. Затем отварить в подсоленой воде в течение 10 мин.

Тем временем, смешать травы, чеснок, масло, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца в неглубоком блюде.

Картофель обсушить и обвалять в масле с травами.

Обжарить ломтики на гриле в течение 5 мин., периодически переворачивая, до мягкости. Затем еще раз обвалять в масле с травами и выжать дольку лимона. Приправить солью и подавать сразу же.