Морковное суфле
Вкусная и полезная запеканка, которую можно подавать и в качестве десерта…
Ингредиенты:
нарезанная морковь — 1 кг
растопленное сливочное масло — 100 г
сахар — 1 стакан
мука — 3 ст. л.
рахрыхлитель — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
яйца — 3 шт.
сахарная пудра — 1 ч. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Морковь отварить в подсоленой воде в течение 15 мин., до мягкости. Слить воду и размять кусочки в пюре.
Затем добавить растопленное сливочное масло, сахар, муку, разрыхлитель, ваниль и яйца. Хорошо перемешать и переложить в форму для запекания. Посыпать сахарной пудрой и запекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут.
