Картофельное пюре с чесночком
Нежнейшее картофельное пюре с маслом, сливочным сыром и вкусным ароматом чесночка…
Ингредиенты:
картофель — 2,5 кг
сливочное масло — 100 г
тертый пармезан — 150 г
нарезанный зеленый лук — 3-4 перышка
сливочный сыр — 350 г
измельченный чеснок — 4-5 зубчиков
соль, перец
Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсоленой воде о мягкости. Слить воду и вернуть на слабый огонь, чтобы лишняя влага испарилась, на 1-2 мин.
Добавить сливочное масло, пармезан, зеленый лук, сливочный сыр, чеснок, соль и перец. С помощью пресса для картофельного пюре, размять все до получения однородной массы. Подавать сразу же.
