Картофель с лососем

Вкуснейшая вареная картошечка с густым соусом из хрена и нежными ломтиками копченого лосося…

Ингредиенты:

картофель — 4 шт.
лук-резанец — 2 пучка
обезжиренный творог — 500 г
молочный йогурт — 2 стаканчика по 150 г
тертый хрен — 2 ч. л.
ломтики копченого лосося — 8 шт.
веточки укропа
соль, перец

Приготовление:

Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире.

Лук-резанец вымыть, отряхнуть и нарезать мелкими колечками (1 ст. л. отложить).

Творог смешать с йогуртом, тертым хреном, добавить лук-резанец, посолить и поперчить.

Отваренный картофель надрезать вдоль и слегка разломить. Разложить по тарелкам с ломтиками лосося, полить соусом, посыпать колечками лука и украсить веточками укропа.

Смотрите также еще один рецепт из картофеля — аппетитные картофельные ломтики.