Брюссельская капуста с каштанами

Еще один пример тому, что все гениальное просто — оригинальный гарнир к мясным блюдам, который не отнимет у вас лишнего времени…

Ингредиенты:

брюссельская капуста — 1 кг
оливковое масло — 1 ст. л.
маленькие луковицы — 8 шт.
консервированные каштаны — 1 баночка
сливочное масло — 15 г
щепотка молотого мускатного ореха
соль, перец

Приготовление:

Брюссельскую капусту положить в дуршлаг и опустить в кипящую подсоленую воду на 2 мин. Обдать холодной водой.

Луковички обжарить на оливковом масле до мягкости.

Добавить брюссельскую капусту, каштаны и обжаривать в течение 5 мин.

Добавить сливочное масло и мускатный орех, посолить, поперчить.

Такой гарнир можно подать к Жаркому из свинины.