Морковь с ветчиной
Необычный способ приготовления полезной морковки с ветчиной, базиликом и сыром…
Ингредиенты:
молодая морковь — 1 пучок
тонкие ломтики пармской ветчины — 100 г
оливковое масло — 2 ст. л.
мягкий сыр — 100 г
базилик — 3 веточки
соль, молотый перец
Приготовление:
Морковь вымыть и очистить. Отварить в подсоленой воде в течение 10 мин., обдать холодной водой.
Ломтики ветчины сложить рядом внахлест, поперчить и завернуть в них морковь. Обжарить подготовленную морковь со всех сторон в оливковом масле.
Разложить по тарелкам. Сыр нарезать кусочками и выложить сверху. Базилик вымыть, оборвать листики и украсить ими блюдо.
Попробуйте также приготовить интересные варианты салатов с овощами.
