Ингредиенты:
картофель — 8 шт.
тмин — 1 ст. л.
сливочное масло — 30 г
сулугуни — 8 ломтиков
шалфей — 1 ч. л.
бекон — 8 ломтиков
Приготовление:
Картофель вымыть и отварить в подсоленой воде с добавлением тмина. Затем остудить, очистить и разрезать вдоль пополам. Полить растопленным сливочным маслом, посолить и поперчить.
На каждую половинку картофеля положить по ломтику сыра и посыпать щепоткой шалфея. Сверху накрыть второй половинкой, обернуть ломтиком бекона. Скрепить кончики узелком и сколоть деревянной зубочисткой.
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него картофель и запекать в течение 10-15 мин. при 180 градусах, пока бекон не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится.
Смотрите также похожий рецепт — Картофель под сливочным соусом.
