Ингредиенты:
филе куриной грудки — 4 шт.
оливковое масло — 2 ч. л.
измельченный чеснок — 4 зубчика
нарезанный лук — 1 шт.
нарезанный зеленый сладкий перец — 1/2 шт.
очищенный и нарезанный зеленый перец чили — 1 шт.
замороженная кукуруза — 300 г
молотый перец чили — 1/2-1 ч. л. (по вкусу)
тмин — 2 ч. л.
белое сухое вино (или вода) — 1/2 стакана
куриный бульон — 1,5-1,6 л
томатный соус — 500 г
нарезанные консервированные помидоры (или свежие, очищенные от кожицы) — 700 г
кукурузные чипсы
Приготовление:
В кастрюле обжарить чеснок, лук, сладкий перец и перчик чили в оливковом масле до мягкости. Добавить все остальные ингредиенты и довести до кипения.
Через 15-20 мин. вынуть куриное филе и нарезать его небольшими кусочками. Вернуть курицу в суп и варить еще около 45 мин. Готовый суп подавать с кукурузными чипсами.
