Ингредиенты:
филе индейки — 1 кг
растительное масло — 2 ст. л.
куриный бульон — 1 л
картофель — 250 г
консервированные помидоры — 1 банка
рожки — 100г
консервированная белая фасоль — 100 г
майоран — 2 веточки
соль, перец
Приготовление:
Филе индейки нарезать кубиками и обжарить в масле. Бульон довести до кипения и варить в нем мясо 45 мин.
Картофель нарезать кубиками. Помидоры измельчить, с фасоли слить жидкость и вместе с картофелем и помидорами после 30 мин. варки добавить к мясу.
Рожки отварить в подсоленой воде. Майоран мелко порубить и добавить в суп вместе с макаронами. Посолить и поперчить. Суп разлить по тарелкам, украсив майораном и узкими полосками лимонной цедры. Подать с тертым пармезаном.
Смотрите также разнообразные закуски с мясом и овощами и не только.
