Салат из фенхеля с радиккьо

Салат из фенхеля с радиккьоСвежий хрустящий салатик идеально подойдет к запеченной рыбе…

Радиккьо - особенный салат, который имеет характерный горький привкус, придающий особую пикантность многим блюдам.

Ингредиенты:

масло оливковое — 3 ст. л.
сок лимонный — 1 ст. л.
лук-шалот — 1 штука
фенхель — 1 шт.
салат радиккьо — 1,5 стакана
маслины без косточек — 3 с...
Подробнее...
Салат с яблоками и сельдереем

Салат с яблоками и сельдереемПотрясающий диетический салат с кислыми яблоками, сельдереем и грецкими орешками...

Ингредиенты:

кислые яблоки - 3 шт.
сок лимона - 4 ст. л.
черешковый сельдерей - 1 шт.
мясной бульон (можно из кубиков) - 250 мл
очищенные грецкие орехи - 12 шт.
йогурт - 150 мл
сметана - 3 ст. л.
кайенский перец
щепотка сахара
соль, молотый черны...
Подробнее...
Салат с козьим сыром

Салат с козьим сыромЕще один оригинальный рецепт в вашу копилку новых блюд - со шпинатом, миндалем и нектаринами...

Ингредиенты:

листовой шпинат - 250 г
листики миндаля - 2 ст. л.
красный репчатый лук - 2 шт.
нектарины - 2 шт.
красный винный уксус - 2 ст. л.
ореховое масло - 4 ст. л.
козий сыр - 200 г
соль, перец

Приготовление:

Шпинат вымыть и переб...
Подробнее...
Салат с рукколой, ежевикой и голубым сыром

Салат с рукколой, ежевикой и голубым сыромИдеальный летний салатик из пряных листьев рукколы со свежей ежевикой и пикантным голубым сыром...

Ингредиенты:

оливковое масло - 3 ст. л.
сок лимона - 1 ст. л.
свежий тимьян - 1 ст. л.
сухая горчица - 1/4 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.
руккола - 180 г
ежевика - 1,5 стакана (примерно 250 г)...
Подробнее...
Арбузная сальса

Арбузная сальсаЛегкий, сочный салат, с кусочками арбуза вместо помидоров, который лучше подавать с жареным картофелем и курицей...

Ингредиенты:

нарезанная мякоть арбуза - 500 г
нарезанный зеленый сладкий перец - 1/2 шт.
сок лайма - 2 ст. л.
нарезанная кинза - 2 ст. л.
нарезанный зеленый лук - 1 ст. л.
очищенный и измельченный зеленый перчик чили - 1 ст. л.
чесночная...
Подробнее...
Салат с ананасом и огурцом

Салат с ананасом и огурцомЧто может быть более диетическим, чем сочетание свежего ананаса с огурчиком, мятой и соком лайма...

Ингредиенты:

нарезанный свежий ананас - 500 г
очищенный и нарезанный огурец - 2 шт.
тонко нарезанный зеленый лук - 2 шт.
нарезанная мята - 2-3 ст. л.
сок лайма - 1/4 стакана

Приготовление:

В большой миске аккуратно перемешать все ингр...
Подробнее...
Портсмутский салат

Портсмутский салатСытный свежий салатик с рисом и тунцом подойдет и для пикника и для легкого перекуса. Он быстро восстановит ваши силы и придаст положительной энергии...

Ингредиенты:

длиннозеренный рис - 150 г
красный и желтый перец - по 1 шт.
зеленый лук - 4 стебля
кинза или петрушка - 1/2 стебля
легкий майонез - 1 ст. л.
апельсиновый сок - 6 ст. л.
сок лимона - 2...
Подробнее...
Греческий салат с мясными шариками

Греческий салат с мясными шарикамиСлегка модернизированный классический салат, с терпким чесночно-сырным вкусом, стал сытнее и аппетитнее за счет добавления мяса...

Ингредиенты:

салат романо - 1 небольшой кочан
помидоры - 400 г
петрушка - 1/2 пучка
брынза - 250 г
хлеб для тостов - 3 ломтика
оливковое масло - 3 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
очищенные грецкие орехи - 4...
Подробнее...
Салат с курицей и яблоками

Салат с курицей и яблокамиСочный микс из сельдерея, яблок, курицы и вишни с хрустящими грецкими орешками...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 3 шт.
сушеная вишня - 50 г
нарезанный кубиками сельдерей - 40 г
рубленые грецкие орехи - 40 г
легкий майонез - 80 г
пахта (или кефир) - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотый черный перец - 1/2 ч. л.
порезанные кубиками ябло...
Подробнее...
Салат с помидорками черри, огурцом и фетой

Салат с помидорками черри, огурцом и фетойВ этот легкий салат со свежими овощами и мягким сыром в лимонной заправке можно также добавить оливки и зеленый салат...

Ингредиенты:

разрезанные пополам помидорки черри - 350-450 г
очищенный и нарезанный огурец - 1 шт.
раскрошенный сыр фета - 60 г
измельченная мята - 1 ст. л.
нарезанный орегано - 1 ч. л.
сок лимона - 1 ст. л...
Подробнее...